ふくしま・ふるさと・もの・語りの会が
主催・または参加するイベントのご案内です。
ぜひ、ご来場ご参加ください！

現在、「桑のお話と桑薬膳の集い」というタイトルで、
桑の成分や薬効について、また当会の代表・赤間が桑の里ネットワークを
立ち上げたいきさつなどのお話と、
そのあと、このホームページにも登場している自然食研究家よーこばっぱ手作りの、
桑を食材に使った薬膳料理を召し上がっていただく、お話＆お食事会を各所で開催しています。
薬膳料理というと、ちょっと抵抗がある方もいらっしゃるかもしれませんが、
いわば桑を食材に利用したフルコースメニュー。
季節やご参加いただく方の年齢や好みに合わせて、和洋中と献立を設計しており、
参加された方から「おいしい！」とご好評をいただいています。

	「桑のお話と桑薬膳の集い」活動例 2000.12.16 会津ＦＥＮネットワーク主催「食の勉強会」にお呼びいただき、 桑のお話と桑薬膳おせち料理講習を会津若松東公民館（福島県会津若松市）で開催。 FOOD（食べ物）とEMBILOMENT（環境）とNATURE（自然）をテーマにネットワークを組んで さまざまな活動を続けているFEN（フェン）ネットの皆様とのひととき。 メンバーにはプロの調理師さんも3人いらっしゃって、料理講師のよ〜こばっぱもちょっぴり緊張。 当日の桑薬膳のおしながき ・桑の実薬膳飯　・桑餅入りお雑煮　 ・鮭の桑フリッター　・大根の桑の実甘酢　 ・ごぼうと桑茶葉牛肉巻き　・長いもとそばの桑よごし　 ・りんごのワイン煮　・桑パウダー入り韓国風卵焼き　 ・桑プチ蒸しパン

あなたのグループやサークルで
「桑のお話と桑薬膳の集い」にいらっしゃいませんか？

おいしくてからだに良い桑を、いろんな方にご紹介していきたいと思っています。
この集いで、桑料理を召し上がってみませんか？
グループやサークル等で、お申込みください。お一人様2000円程度から、ご相談に応じます。
また、あなたの町での出張開催もご相談に応じます。